제철식탁 자연의 시간을, 식탁으로

딸기 제철

딸기 제철은 1월, 2월, 3월, 4월, 5월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.

맛과 특징

향이 진하고 산미가 산뜻해 생과로 먹을 때 만족도가 높습니다.

맛있는 딸기 고르는 법

  • 꼭지까지 붉은색이 고른 것
  • 꼭지가 싱싱하게 살아 있는 것
  • 무르거나 눌린 부분이 없는 것

보관법

씻지 않은 상태로 키친타월을 깔아 냉장하고, 먹기 직전에 씻으세요.