열무 제철
열무 제철은 5월, 6월, 7월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
맛과 특징
어린 무의 알싸함과 잎의 산뜻함이 함께 느껴집니다.
맛있는 열무 고르는 법
- 잎이 싱싱하고 연한 것
- 무 부분이 너무 굵지 않은 것
- 짓무른 잎이 적은 것
보관법
손질 후 물기를 제거해 냉장하고, 김치로 담그면 오래 즐길 수 있습니다.
열무 제철은 5월, 6월, 7월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
어린 무의 알싸함과 잎의 산뜻함이 함께 느껴집니다.
손질 후 물기를 제거해 냉장하고, 김치로 담그면 오래 즐길 수 있습니다.