단호박 제철
단호박 제철은 9월, 10월, 11월, 12월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
맛과 특징
익히면 단맛이 진하고 질감이 부드러워집니다.
맛있는 단호박 고르는 법
- 껍질이 단단하고 묵직한 것
- 꼭지가 마른 것
- 색이 진하고 골이 선명한 것
보관법
통째로는 서늘한 곳에 두고, 자른 뒤에는 씨를 제거해 냉장하세요.
단호박 제철은 9월, 10월, 11월, 12월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
익히면 단맛이 진하고 질감이 부드러워집니다.
통째로는 서늘한 곳에 두고, 자른 뒤에는 씨를 제거해 냉장하세요.