봄동 제철
봄동 제철은 3월, 4월, 5월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
맛과 특징
잎이 부드럽고 단맛이 있어 생채로 먹기 좋습니다.
맛있는 봄동 고르는 법
- 잎이 납작하게 퍼지고 선명한 것
- 속잎이 누렇게 뜨지 않은 것
- 줄기가 너무 억세지 않은 것
보관법
신문지나 키친타월로 감싸 냉장 보관하고 빠르게 소비하세요.
봄동 제철은 3월, 4월, 5월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
잎이 부드럽고 단맛이 있어 생채로 먹기 좋습니다.
신문지나 키친타월로 감싸 냉장 보관하고 빠르게 소비하세요.