밤 제철
밤 제철은 9월, 10월, 11월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
맛과 특징
익히면 포슬하고 고소한 단맛이 올라옵니다.
맛있는 밤 고르는 법
- 껍질이 윤기 있고 묵직한 것
- 벌레 먹은 구멍이 없는 것
- 물에 띄웠을 때 뜨는 밤이 적은 것
보관법
껍질째 냉장하거나 삶아 껍질을 벗긴 뒤 냉동 보관하세요.
밤 제철은 9월, 10월, 11월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
익히면 포슬하고 고소한 단맛이 올라옵니다.
껍질째 냉장하거나 삶아 껍질을 벗긴 뒤 냉동 보관하세요.