더덕 제철
더덕 제철은 1월, 2월, 3월, 10월, 11월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
맛과 특징
쌉싸래한 향과 은은한 단맛이 함께 납니다.
맛있는 더덕 고르는 법
- 잔뿌리가 적고 향이 진한 것
- 표면이 마르지 않은 것
- 너무 굵어 속이 빈 느낌이 없는 것
보관법
흙이 묻은 상태로 신문지에 싸서 냉장 보관하세요.
더덕 제철은 1월, 2월, 3월, 10월, 11월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
쌉싸래한 향과 은은한 단맛이 함께 납니다.
흙이 묻은 상태로 신문지에 싸서 냉장 보관하세요.