멜론 제철
멜론 제철은 6월, 7월, 8월, 9월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
맛과 특징
멜론은 제철에 향과 식감이 좋아져 간단한 조리에도 맛을 내기 좋은 식재료입니다.
맛있는 멜론 고르는 법
- 색이 고르고 향이 선명한 것
- 상처나 눌림이 적은 것
- 크기에 비해 묵직한 것
보관법
씻지 않은 상태로 냉장 보관하고, 먹기 직전에 세척하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.