맛과 특징

홍합은 제철에 향과 식감이 좋아져 간단한 조리에도 맛을 내기 좋은 식재료입니다.

맛있는 홍합 고르는 법

• 비린내가 강하지 않은 것
• 살이나 껍질에 윤기가 있는 것
• 포장일과 산지가 분명한 것

보관법

구입 후 바로 조리하는 것이 가장 좋고, 장기 보관이 필요하면 손질 후 냉동하세요.