감자 제철
감자 제철은 6월, 7월, 8월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
맛과 특징
삶으면 포슬하고 구우면 고소한 단맛이 올라옵니다.
맛있는 감자 고르는 법
- 싹이 나지 않은 것
- 표면이 단단하고 주름이 적은 것
- 초록빛이 돌지 않는 것
보관법
빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관하고 사과와 함께 두면 싹을 늦출 수 있습니다.
감자 제철은 6월, 7월, 8월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
삶으면 포슬하고 구우면 고소한 단맛이 올라옵니다.
빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관하고 사과와 함께 두면 싹을 늦출 수 있습니다.