무 제철
무 제철은 10월, 11월, 12월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
맛과 특징
아삭하고 수분이 많으며, 익히면 단맛이 더 살아납니다.
맛있는 무 고르는 법
- 표면이 매끈하고 묵직한 것
- 잔뿌리가 적은 것
- 푸른 부분과 흰 부분의 경계가 선명한 것
보관법
잎을 제거하고 랩이나 신문지로 싸서 냉장 보관하세요.
무 제철은 10월, 11월, 12월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
아삭하고 수분이 많으며, 익히면 단맛이 더 살아납니다.
잎을 제거하고 랩이나 신문지로 싸서 냉장 보관하세요.