시금치 제철
시금치 제철은 12월, 1월, 2월, 3월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
맛과 특징
잎이 부드럽고 뿌리 쪽 단맛이 살아 있어 무침에 좋습니다.
맛있는 시금치 고르는 법
- 잎이 선명한 초록색인 것
- 뿌리 부분이 붉고 싱싱한 것
- 시든 잎이 적은 것
보관법
씻지 않고 신문지나 키친타월로 감싸 냉장 보관하세요.
시금치 제철은 12월, 1월, 2월, 3월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.
잎이 부드럽고 뿌리 쪽 단맛이 살아 있어 무침에 좋습니다.
씻지 않고 신문지나 키친타월로 감싸 냉장 보관하세요.