제철식탁 자연의 시간을, 식탁으로

포도 제철

포도 제철은 8월, 9월, 10월입니다. 산지와 재배 방식에 따라 출하 시기는 조금 달라질 수 있지만, 이 시기에는 맛과 가격의 균형을 기대하기 좋습니다.

맛과 특징

알이 탱탱하고 당도가 높으며 껍질 향이 풍부합니다.

맛있는 포도 고르는 법

  • 알이 단단히 붙어 있는 것
  • 하얀 과분이 자연스럽게 남아 있는 것
  • 줄기가 마르지 않은 것

보관법

씻지 않은 상태로 냉장하고, 먹기 직전에 흐르는 물에 씻으세요.